花酒は与那国島で製造されています。
アルコール分が60度までを花酒と言っています。つまり、泡盛の元酒になります。
ビールや日本酒風に言えば、一番搾りの最もうまい部分といえます。

【花酒のおいしい飲み方】
・一週間ほど、冷蔵庫のフリーザーで冷凍して飲むようにすると、なお一層おいしくなります。
・オンザロックでどうぞ。
氷のかけらの上から注ぐと、独特の香りがグラスをつつみ、のど元で溶けてしまう、その良さは格別です。
・水割りでどうぞ。
グラスに1、水を5の割合で飲むと花酒の持つ独特のまろみが感じられます。薄めに割っても花酒の香りを保てます。
・寒い日はお湯割りでどうぞ。
水割りと同じ割合で飲むと、寒い日はおいしく飲めます。
・カクテルにもお使い頂けます。
花酒は度数が強いのでカクテル作りには最適です。果実酒も同様に最高なものが作れます。

■酒造所：入波平酒造