琉球泡盛でとっておきの果実酒造りを楽しもう！

果実酒といえば、ホワイトリカーで造るのが一般的ですが、
香り豊かな琉球泡盛で造る果実酒は、甘み・香りが際立ちひと味違った
独特の風味を楽しむことができます。
今年の果実酒は琉球泡盛で造ってみませんか？


◇造り方◇

* 琉球泡盛一升（1800ml）に対して、果実１Ｋｇ、
黒糖や氷砂糖４００ｇ～１Ｋｇを用意します。
* 果実はきれいに洗い、乾燥させ、広口瓶に砂糖と交互に入れ、
その上から泡盛を注ぎいれ、冷暗所で保管します。
* ３ヶ月～６ヶ月経過すると出来上がります。
（分量はお好みで調整してください。）



◇果実酒の楽しみ◇

果実酒はお好みで実に多くの種類を楽しむことが出来ます。
あなただけのオリジナル果実酒・薬味酒をお楽しみ下さい。
泡盛で造った果実酒は年々、風味、味わいが変化していきますので、
その年ごとの味の違いを楽しんでいただけます。